Faites sauter vooooooooooooos crêpes

Re-bonjour,  
Après les pancakes, je vous propose la pâte à crêpes en prévision de la chandeleur qui se déroulera le DIMANCHE 2 FEVRIER 2014

Temps de préparation: 10/15 min

Niveau de difficulté: ☆

Il vous faudra comme ingrédients:

• 250 g de farine 

• 3 oeufs

• 500 mL de lait tiède

• 20 g de beurre fondu

• 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Pour la préparation de cette recette, (je me  servie d'un robot à pâtisseries pour aller plus vite, mais avec un bon fouet et de l'huile de coude, ça pourra bien faire l'affaire)

• Tout d'abord mélangez le lait, l'oeuf et les beurre.

• Ensuite, mélangez  en incorporant petit à petit la farine.

• Puis ajoutez la fleur d'oranger.

• Et maintenant l'étape décisive la cuisson des crêpes, dans une poêle à crêpe de préférence.

PS: Je suis désolée je n'ai pas eu le temps de prendre de photo de mes crêpes avant qui m'en reste plus…  

Bonne dégustation, et essayez de faire sauter les crêpes c'est toujours marrant et puis si vous arrivez vous serai d'autant plus satisfait de manger VOS crêpes. A bientôt pour de nouvelle aventure culinaire 

☺

ADG

Numéro 6

Paaaaaaaaaancakes

Bonjour, 

Tout d'abord bonne année à vous tous. Je sais je ne suis plus trop présente en ce moment, mais j'ai pas trop le temps de faire la cuisine, malheureusement :(

Bref donc aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette: les pancakes ! (J'adore ça moi)

Temps de préparation: 15/20 min

Temps de repos: 1h

Niveau de difficulté: ☆

Pour cette recette comme ingrédients il vous faudra:

• 250 g de farine
• 30 g de sucre blanc en poudre
• 2 oeufs
• 65 g de noisettes
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 30 cl de lait

Préparation:

• D'abord, il faut mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
• Rajoutez ensuite les oeufs et mélangez de manière à avoir une pâte homogène.
• Faites fondre le beurre, et ajoutez le dans le mélange du saladier, et mélangez progressivement, en ajoutant petit à petit le lait. (C'est une technique pour éviter d'avoir plein plein de grumeaux).
• Etape primordiale, laissez REPOSER la pâte au moins 1h au réfrigérateur. 
• Enfin, faite cuire les pancakes comme des crêpes, mais plus petit, à la cuisson les pancakes gonfle c'est normal, et c'est ce qui fait tout son charme :) 
• Dernière étape: la DEGUSTATION, c'est vraiment selon votre envie, ça peut perte avec de la pâte à tartiner, du fromage, du sirop d'érable, etc.

Bonne dégustation, à bientôt pour de nouvelle recette. 

☺

ADG

Numéro 5